東京・銀座にある「IBARAKI sense」

「目利きのセンスによって厳選された、茨城のセンスある逸品により、茨城のセンスを世界に発信する、上質でセンスあるストア」を目指した茨城県アンテナショップです。

そんな「IBARAKI sense」内にあるBARA diningで、11月から旬を迎える茨城県産のあんこうを使用したメニューが登場！

茨城県アンテナショップ「IBARAKI sense」BARA diningあんこうメニュー

場所：茨城県アンテナショップ「IBARAKI sense」内BARA dining(東京都中央区銀座1‐2‐1紺屋ビル1F)

「IBARAKI sense」内BARA diningでは茨城県で開発されたブランド豚「常陸の輝き」やつくば鶏などをつかったメニューが提供中。

茨城の冬の味覚を代表する「あんこう」を使った季節限定メニューが2023年10月27日(金)より提供がスタートします！

茨城では11月から3月までがシーズンで、県内各地であんこう料理を楽しめます。

見た目はギョッとするようなルックスですが、味はたんぱくでコラーゲンがたっぷり。

身は脂肪が少なく低カロリーなので女性に人気です。

いばらき冬の味覚あんこう鍋コース

販売価格:6,600円(税込)

販売時期:2023年10月27日(金)~2024年4月頃

・奥久慈卵の茶わん蒸し

・本日の小さな冷菜~茨城の恵み~

・茨城県産水菜と薬味のサラダオリジナル和風胡麻ドレッシング

・茨城沖よりあんこうの唐揚げと根菜のフリットレモン添え

・つくば鶏の香味焼き茨城野菜添え

・あんこうと茨城野菜の小鍋仕立て~あん肝と2種のお味噌の特製出汁で~

・大子産コシヒカリと常陸乃無添加梅干し

・舟納豆

・瑞穂農場奥久慈生産者限定牛乳アイス
・さしま茶

あんこうをはじめ、茨城名産の食材が存分に楽しめるコースセット。

あんこうはお鍋とフライでいただけます。

要予約メニューです。

あんこうと茨城野菜の小鍋とつくば鶏の香味焼き御膳

販売価格:1,800円(税込)

販売時期:2023年10月27日(金)~2024年4月頃

・あんこうと茨城野菜の小鍋

・つくば鶏の香味焼き

・奥久慈鶏卵の茶わん蒸し

・大子産コシヒカリ

・香の物

茨城産のあんこうを気軽に楽しめるセット。

「あんこうと茨城野菜の小鍋」は、あん肝を溶かした2種の味噌仕立ての濃厚特製スープ。

あん肝のコクと旨味、そしてプリプリの身が楽しめるメニューです。

茨城の冬を代表するあんこうを東京・銀座で満喫できるメニュー。

茨城県アンテナショップ「IBARAKI sense」BARA diningのあんこうメニューは2023年10月27日より提供スタートです。

Copyright © 2023 Dtimes All Rights Reserved.

The post 銀座で茨城の冬の味覚｢あんこう｣が楽しめる！茨城県アンテナショップ「IBARAKI sense」BARA dining appeared first on Dtimes.